創安堂理念｡ 創意
人參具大補元氣，增強免疫力功効。不過，人參價格高昂，烹調複雜麻煩，所以創安堂銳意研發人參米，把人參加入大米，通過高新科技製成，讓消費者每日吃飯時適量攝取人參成份，發揮人參保健功效，增進健康！
創安堂人參米含人參功效及食米芳香，食用方便，適合現今簡單方便的保健潮流，讓人人攝取人參精華，大補元氣，增強免疫力
創安堂人參米
原 料：依託長白山產地資源，嚴格挑選以綠色生態人參（5年生曬參）、有機大米和粟米，加上長白山天然礦泉水為原料。
生產過程：採用高新科技低溫超微細粉碎原料，預降解小分子及瞬時高溫高壓擠出熟化成型大米等食品加工技術精製而成。
產 品：具稻米形狀和口感、濃郁的飯香及陣陣的人參香味。人參富含皂甙、人參多糖、氨基酸、谷胱甘肽、礦物質、維他命及膳食纖維等多種營養元素。
優 點：「創安堂人參米」採用預降解技術生產，進入腸胃後不容易產生積食現象，可以快速消化吸收。而且生產原料經過嚴格挑選，生產和包裝過程均經過嚴密監控，所以無需清洗，在已清洗好的白米或其他穀物中直接加入「創安堂人參米」一起煮飯即可。加入人參米的飯或粥色香味俱全，散發陣陣人參香味，看了食慾增加，進食後使人精力充沛。
創安堂人參米保健優點
- 可作為每天主要膳食
吃人參有很多程序，都市人生活繁忙想吃人參進補真是很不方便。「創安堂人參米」可用合理價錢做為每天主要膳食，在一日三餐中攝入3-6克適量人參，份量適中，食用方便，不用費時烹調、選購及調製，使吃人參融入你生活一部份。
- 去除燥性物質，緩慢消化
「創安堂人參米」含有的米蛋白及糖類在瞬時高溫高壓擠出過程中，可與人參中的人參皂苷等功效成份發生可逆性絡合反應及包埋作用，生成被包埋狀態的可逆性絡合物。
這些絡合物在包埋物的保護作用下，不會被胃酸破壞及分解，不會產生對人體有害的分解物質（如燥性物質），同時使人參皂苷等功效成份順利通過胃酸，在腸道中緩慢釋放，讓食用者緩慢吸收，避免因快速吸收人參給食用者造成反效果。人參營養緩慢消化，從根本上保證了產品的食用安全性，解決了部分人不敢吃人參的問題，這一特點是目前市場上任何一種人參產品無可比擬，絶對是「創安堂人參米」首創。
- 營養均衡
「創安堂人參米」中富含人體易缺乏的微量元素（鐵、鋅）、維他命及可溶性膳食纖維等，這些營養素與人參中的功效成份複合協同作用，使產品既營養均衡又溫涼安全，長期食用無任何副作用。人參米的研發是傳統飲食文化的一次革新，人參米食用方便，口感優良，飽肚又有營養，是日常飲食保健新選擇。
人參的益處
中國食用人參的歷史可追朔至商殷時代，考古學家即曾在出土的甲骨文上找到「參」的象形文字；而在漢代出版的《神農本草經》中則有首次記載人參藥用的文字敘述。
明代李時珍《本草綱目》記載：人參，味甘、微苦、性平，歸脾、肺、心經。在傳統藥理應用上，人參主要用於虛證，如肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心原性休克等症狀，有補充元氣、增進體力、促進氣血循環、改善脾肺胃、生津解渴、安神益智等作用。
人參成份
人參含有二十六種以上不同的皂苷，已被公認是人參的主要有效成份。其他重要成份還包括：葡萄糖、果糖、胺基酸、人參素、低分子量澱粉、果糖、維生素B1、B2、B12、泛酸、菸鹼酸、生物素、膽鹼、礦物質、單醣、鍺、類黃酮。
創安堂人參米烹飪方法
「創安堂人參米」用途廣泛，無論是炮製粥品、泡飯、煲仔飯，抑或配合肉類、蔬菜，甚至素食均可使用，為菜式加添一份美味及創意。
人參米食譜
- 健康早餐~麥皮粥
- 素食首選~三色素粥
- 泡~冬瓜粒湯泡飯
- 煲~雞肉菜飯
- 炒~生炒豬頸肉飯
- 米中有參系列~瑤柱蛋白炒飯
- 米中有參系列~疊米粥
- 米中有參系列~藜麥沙律
常見問題
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- 九龍旺角彌敦道639號雅蘭中心一期16樓1628室(港鐵旺角站E1出口)
- 九龍觀塘巧明街111-113號富利廣場708室(港鐵觀塘站A2出口)
- 九龍尖沙咀麼地道1-3號德拓大廈14樓(港鐵尖沙咀站D2出口)
- 香港中環昭隆街9號歐銀中心8樓 (港鐵中環站C出口)
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